کباب پز گازی جدید آپارتمانی خانگی رستورانی 1 متره دیجی کالا

کباب پز دهنه 39 طول 105 عرض 59 ارتفاع 91 سانتیمتر
کباب یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی و بین المللی است که در بسیاری از رستوران ها ، کافه ها و مراکز تهیه غذا سرو میشود.
برای پخت کباب باکیفیت ، انتخاب تجهیزات حرفه ای بسیار اهمیت دارد.
کباب پز رستورانی به عنوان یکی از اصلی ترین دستگاه های آشپزخانه صنعتی ، امکان پخت سریع و بهداشتی انواع کباب کوبیده ، جوجه ، برگ و دیگر غذا های گریل شده را فراهم میکند.
اگر به دنبال ارتقای کیفیت خدمات رستوران خود هستید ، خرید منقل رستورانی از برندهای معتبر میتواند یک سرمایه گذاری ارزشمند باشد.
همچنین استفاده از دستگاه کباب پز صنعتی باعث میشود کارکرد آشپزخانه شما سریع تر ، منظم تر و حرفه ای تر شود.
این دستگاه ها در مدل های مختلف ذغالی ، گازی و برقی عرضه می شوند تا متناسب با نیاز و فضای کاری انتخاب شوند.
کباب پز استیل یک متری دهنه 40 سانتیمتر
بدنه استیل
ضخامت استیل 0/6 میلیمتر
استیل 430 خشدار بگیر
شعله استیل
پایه استیل
دارای سینی چربی گیر
دهنه یا سایز شعله 40 سانتیمتر
طول 104 سانتیمتر
عرض 58 سانتیمتر
ارتفاع 90 سانتیمتر
دستگاه کباب پز صنعتی چه ویژگی هایی دارند ؟
انواع سوخت (گازی ، ذغالی ، برقی اینفرارد ، تابشی)
گازی : کنترل پذیری بالا ، راه اندازی سریع و تمیزی بیشتر
ظرفیت و ابعاد حرفه ای : قابلیت انتخاب بر اساس طول مفید سیخ و تعداد ردیف ها. ظرفیت بالا برای پاسخ گویی به سفارشات پیک ، بدون افت کیفیت پخت
کنترل دما و ناحیه بندی حرارتی : مشعل های مستقل یا بستر ذغال تفکیک شده اجازه می دهد هر ناحیه را با دمای متفاوت تنظیم کنید هم زمان کباب طلایی و جوجه آبدار می گیرید.
بدنه استیل و شاسی صنعتی
مقاوم در برابر رطوبت ، نمک و حرارت ، نظافت آسان و طول عمر بالا. درزها و لبه های گرد ، تجمع چربی را کم می کند و بهداشت کار را بالا می برد.
عایق کاری و بازتاب حرارت
عایق حرارتی جداره و صفحات بازتابنده ، اتلاف گرما را کاهش می دهند مصرف انرژی پایین تر و دمای پایدارتر به دنبال دارد.
ایمنی حرفه ای
در کباب پز رستورانی های گازی : ترموکوپل ، پیلوت پایدار ، شیر اطمینان و جرقه زن.
مصرف انرژی بهینه
مشعل های راندمان بالا کباب پز رستورانی
ماژولار و قابل ارتقا
امکان ترکیب با گرمخانه بالاسری ، رک سیخ ، میز کار یکپارچه یا کانتر سرو ، چیدمان خط گریل مطابق فضای رستوران شخصی سازی میشود.
کاربرد های کباب پز رستورانی چیست ؟
پخت انواع کباب ایرانی و سنتی : مناسب برای تهیه کباب کوبیده ، جوجه ، برگ ، بختیاری ، سلطانی و سایر انواع کباب های ایرانی که نیازمند حرارت مستقیم و یکنواخت هستند.
استفاده در فست فودها و استیک هوس ها : به دلیل توان بالا و حرارت یکنواخت ، برای پخت برگر ، استیک ، سوسیس ، فیله مرغ و سبزیجات گریل شده نیز کاربرد دارد.
کاربری در آشپزخانه های صنعتی و رستوران های پرتردد : این دستگاه ها به گونه ای طراحی شده اند که ظرفیت بالا را پشتیبانی کنند یعنی در زمان پیک سفارشات ، حجم بالای غذا بدون افت کیفیت آماده میشود.
برگزاری مراسم و کترینگ ها: کباب پزهای صنعتی به دلیل حمل آسان (مدل های رومیزی یا پایه دار) و ظرفیت بالا ، در مجالس ، کترینگ ها و هتل ها بسیار پرکاربرد هستند.