سرخ کن فست فود رومیزی یک لگنه

قیمت 12میلیون تومان سرخ کن فست فود
ظرفیت روغن 16 لیتر
ظرفیت هر سبد 5 کیلوگرم سیب زمینی
طول 61 سانتیمتر
عرض 41 سانتیمتر
ارتفاع با لبه 46 سانتیمتر
ارتفاع بدون لبه 36 سانتیمتر
عرض لگن داخلی 33 سانتیمتر
طول لگن داخلی 53 سانتیمتر
عمق ارتفاع لگن داخلی 15 سانتیمتر
دارای شعله برنری استیل
لگن از جنس استیل 304 نگیر ضخامت 0/8 میلیمتر
بدنه استیل 430 خشدار ضخامت 0/6 میلیمتر
ساختار این دستگاه از یک مخزن (لگن) استیل ، منبع حرارتی قدرتمند (گازی یا برقی) و سبدهای فلزی تشکیل شده است.
پخت سریع و یکنواخت خداحافظی با سیب زمینی خمیر شده که سرخ کن های صنعتی قادرند حجم زیادی از مواد غذایی را همزمان سرخ کنند طراحی المنتها یا کوره های گازی به گونه ای است که حرارت را به صورت یکسان به تمام نقاط روغن منتقل میکنند. این یعنی بافت غذا ترد کریسپی و طلایی میشود.
بهداشت و ایمنی با بدنه تمام استیل در محیط صنعتی دوام حرف اول را می زند جنس بدنه و مخزن سرخ کن های ما از استیل استنلس ۳۰۴ (نگیر) است که در برابر حرارت بالا رطوبت و اسیدهای مواد غذایی کاملاً مقاوم است و زنگ نمیزند.
سرخ کن رومیزی اگر فضای آشپزخانه محدود است یا منوی سوخاری مکمل منوی اصلی است مثل کافه ها مدل رومیزی بهترین انتخاب است.
سرخ کن گازی : محبوب ترین انتخاب در ایران به دلیل هزینه پایین انرژی گاز و قدرت گرمایش سریع
عمر روغن در این سرخ کن ها چند روز قابل استفاده است ؟ با وجود سیستم شعله برنری استیل و حرارت مستقیم ، عمر روغن طولانی نیست و کیفیت خود را درصورت استفاده مداوم به صورت روزانه و حتی برای چندین روز حفظ می کند.
آیا سرخ کن با گاز کپسول هم کار می کند ؟ بله ، تمامی مدل های گازی (مبله و رومیزی) قابلیت کار با گاز شهری و گاز مایع (کپسول) را دارند تنها کافیست ژیگلور دستگاه توسط نصاب تعویض شود.
ظرفیت پخت دستگاه چقدر است ؟ یک سرخ کن دو سبده استاندارد می تواند در هر ساعت حدود ۲۰ تا ۳۰ کیلوگرم سیب زمینی نیمه آماده را سرخ کند.
استفاده از سرخ کن صنعتی رومیزی در فست فودی ها و رستوران ها چه مزایایی دارد ؟ با توجه به اینکه سرخ کن ها رومیزی هستند ، مقدار فضای اشغالی توسط دستگاه بسیار ناچیز است و برای فست فودی یا مغازه ی ساندویچی و رستورانها که فضای زیادی ندارند ، بسیار مناسب است.
این دستگاه ها برای سرخ کردن سیب زمینی ، مرغ ، فلافل ، پیاز سوخاری و انواع غذاهای فست فودی طراحی شده اند و بهره وری بالایی دارند.
دارای ولوم از جنس باکالیت نسوز







سرخ کن وسیله ای است که میتوان از آن برای سرخ کردن تمامی مواد غذایی که فکرش را می کنید استفاده کرد. دستگاه سرخ کن صنعتی کمک می کند تا در سریع ترین زمان ممکن و البته حرارتی تعریف شده غذای مورد علاقه خود را سرخ کرده و در اختیار میهمانان قرار دهید.
این نوع از سرخ کن های صنعتی کاربرد زیادی دارند و از آنها در آشپزخانه های صنعتی به جهت پخت و پز و آماده کردن انواع سوخاری ها استفاده می شود.
این مدل از سرخ کن ها در مدل های گازی و برقی تولید می شوند و به دلیل اینکه به صورت رومیزی هستند فضای بسیار کمی را هم اشغال می کنند.
سرخ کن های گازی با گاز شهری یا گاز مایع کار میکنند و به دلیل قدرت حرارتی بالا ، زمان پخت را کاهش میدهند.
سرخ کن بزرگ گازی در آشپزخانه های صنعتی شلوغ و با حجم تقاضای بالا که سرعت در آنها نقش مهمی دارد بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند.
این نوع دستگاه سرخ کن ، برای پخت سریع و یکنواخت غذاهای سرخ شده در حجم بالا طراحی شده است.
این سرخکنها با استفاده از گاز طبیعی یا پروپان کار میکنند و به دلیل قدرت گرمایشی بالا و زمان بازیابی سریع برای آشپزخانه های پرتردد و رستورانهایی که به حجم بالایی از سرخکردنی ها نیاز دارند ایده آل هستند.
به طورکلی مدل های گازی از لحاظ مصرف انرژی اقتصادی تر هستند و قابلیت این را دارند که به صورت پیوسته در طول روز بدون افت کیفیت کار کنند.
سرخکن های صنعتی تک لگن و دولگن برای رستوران ها و فست فودهایی که نیاز به تهیه غذاهای سرخ شده با حجم متفاوت دارند طراحی شده اند.
سرخ کن های تک لگن برای مکان هایی با حجم کار متوسط یا منوی محدود به غذاهای سرخ شده انتخاب مناسبی هستند.
این دستگاه سرخ کن سوخاری به دلیل داشتن یک لگن، راحتتر مدیریت و نگهداری میشوند و برای تهیه اقلامی مثل سیبزمینی سرخ کرده و و ماهی نیز کاربرد دارند​.
سرخ کن های دو لگن با داشتن دو محفظه جداگانه ، امکان پخت همزمان چند نوع غذای سرخ شده را بدون این که طعم ها با یکدیگر ترکیب شوند فراهم میکنند.
این مدل برای آشپزخانه های پرتردد و رستورانهایی با منوی متنوع که نیاز به سرو سریع غذا دارند بسیار مناسب است.
ارائه سرخ کن صنعتی به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.